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“假八角”—莽草,有剧毒吗

“假八角”—莽草,有剧毒吗

发布时间:2025-02-08 10:14:03

1. 莽草,被称为“假八角”,确实含有剧毒。

2. 莽草酸和莽草毒素是莽草中的两种化合物,它们虽然名称相似,但性质和作用截然不同。

3. 莽草酸具有药用价值,而莽草毒素则是一种有毒物质。

4. 在真八角中,莽草酸的含量远高于莽草毒素,因此从日常调味料的使用量来看,真八角的毒性可以被忽略。

5. 假八角中的红茴香和地枫皮虽然都具有一定的毒性,但它们的毒性相对较小,可以直接用于药用。

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